農藥殘留超標問題是影響食品安全的重要問題之一，為了保障人們的飲食安全，守住食品安全底線，加強對農產品的安全檢測力度，食品快檢技術在其中發揮了重要的作用。使用農殘快速檢測儀進行檢測是檢測農產品農殘含量的手段之一，儀器可對大量的農產品進行安全篩檢，讓人們對于農產品的質量安全有一個清晰地了解，放心購買。農殘快速檢測儀是根據國家標準方法、世界衛生組織、世界糧食及農業組織等殘留農藥限量標準要求設計開發的，主要檢測農產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的殘留量。

  農殘快速檢測儀是實驗室檢測的有益補充，儀器的使用有效地提升了農藥殘留的檢測效率，擴大了農藥殘留的檢測范圍。由于農產品種類多，數量大，實驗室檢測時間長、檢測成本高、檢測場所受限，無法滿足短時間內對大量農產品安全檢測的需求。農殘快速檢測儀的出現滿足了現場流動性檢測的需求，儀器使用方便，可用于現場檢測，當場出具檢測結果，便于對大量樣品開展速測工作。

  農殘快速檢測儀采用安卓智能操作系統，配備高靈敏液晶顯示屏，熱敏打印機等，直觀顯示檢測結果，并將檢測結果進行打印公示。農殘快速檢測儀具有GPRS遠傳功能，可插手機卡實現數據遠傳平臺，wifi聯網功能，可將數據快速上傳至電腦短，便于進行數據管理與統計。儀器采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。農殘快速檢測儀可以應用在農產品從農田到餐桌的各個環節，其快速高效**的優勢可以幫助食品安全實現可追溯、可追蹤。